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中環隱秘酒吧BAS Burgers by Bitters and Sweets 全港首創 漢堡 x 雞尾酒主題店 當心機漢堡 遇上 過癮雞尾酒


今次係美酒加漢堡

係繁忙既中環搵到一間環境優雅而有氣氛的餐廳

真係非常少見

空間好大,上到來令人放鬆

主打特色調酒與自創漢堡菜式

帶一點美式風格又混合了國際風味

就好似香港一樣,中西文化共存 

https://youtu.be/G7Flo0Kbljw

 大廚想起餐肉係港式文化餐飲既代表食物

將圓型餐肉厚切配上太陽蛋

加上沙律醬,菜絲牛油

餐肉香脆厚身,蛋黃仍流心,咬落好脆身配埋蛋汁非常對味

 配一份炸薯條

 菜絲酸瓜,令餐肉食起來味道更豐富

 特別配調一款酒配搭

 鐵觀音混入糖漿,淡奶,咖啡,喝起來味道醇香

 非常厚身,半份已經吃得有七分飽

 BAS Double $118

正宗美式漢堡

用美國牛肉打成的漢堡堡,鬆軟多汁,肉味濃厚

再加上雙層芝士,番茄片,紫洋蔥,酸瓜,特製醬汁

一下咬下,令人迷上,雖然好邪恐,但食起來完全不膩 

 仲可以配返杯以威士忌調成的 Cherry Soda 

濃郁酒香之中散發淡淡甜味,與漢堡非常配搭

 Sloppy Chick $88

墨西哥風味

以雞腿肉切成肉碎調味,再加入自家秘製醬慢煮而成

肉質細嫩甘香

再加上牛油果醬,芝士醬,香料味重

跟先前的風格完全不同,吃起來更清爽

 青瓜調成的雞尾酒

這款味道相對淡一些,酒味無咁濃烈易入口

 Patty Melt $118

再來一款招牌之作

將漢堡包抹上多層牛油煎脆~

再加入2層漢堡扒

最後加上三層芝士

 單係賣相已經令人口水直流

 一啖咬下,每一口都食到芝士與濃郁既牛肉

墨西哥風味的雞尾酒

加入了番茄浸製,再加入番石榴,酸香清爽

BAS Burgers by Bitters and Sweets 

地址:中環威靈頓街52-54號1樓

電話:2788 0103

座位數目:60

營業時間:

星期一至三 12:00nn-2:00pm, 6:00pm-11:00pm;

星期四 12:00nn-2:00pm, 6:00pm-12:00mn;

星期五 12:00nn-2:00pm, 6:00pm-2:00am;

星期六  6:00pm-2:00am

星前日 – Closed

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